Home Beauty Secret

สารอาหารที่จำเป็น สำหรับหญิงตั้งครรภ์

คุณแม่มือใหม่ ที่เข้าสู่ช่วงของการตั้งครรภ์ และการให้นมบุตร ย่อมส่งผลให้คุณแม่ที่ตั้งท้อง

ควรต้องได้รับ สารอาหารที่จำเป็นมากขึ้น เพื่อนำไปสร้างเซลล์ของลูกน้อยในครรภ์ ไปจนถึงขั้นของพัฒนาการของอวัยวะต่างๆ

มาดูกันว่า สารอาหารที่จำเป็น และโภชนการที่ดี ที่คุณแม่ไม่ควรมองข้าม มีอะไรบ้าง? และมีความสำคัญต่อคุณแม่ และลูกน้อยอย่างไร?

ตั้งครรภ์ ตั้งท้อง ควรกินอะไรบ้าง

พลังงาน หรือ Calories

สำหรับคุณแม่ ที่มีอายุครรภ์ อยู่ในช่วง 3 เดือนแรก การได้รับพลังงานเพิ่มเติม อาจยังไม่จำเป็นมากนัก เนื่องจาก ยังเป็นช่่วงที่ทารกเจริญเติบโตช้า

การตั้งครรภ์ในช่วงแรก จึงมักเป็นการเพิ่มจำนวนของเซลล์ที่จำเป็นของทารก มากกว่าการขยายขนาดของเซลล์ ขณะที่ตัวคุณแม่เอง อาจมีอาการแพ้ท้อง จึงทำให้ทานอาหารได้ไม่มากนัก

แต่เมื่ออายุครรภ์ เข้าสู่ช่วงเดือนที่ 4-5 เป็นต้นไป ธรรมชาติของร่างกายจะค่อยๆ ปรับให้คุณแม่ สามารถทานอาหารได้ตามปกติ หรือบางรายอาจมีการกินจุบจิบ เนื่องจากหิวบ่อยขึ้น

โดยเฉพาะ ในช่วงอายุครรภ์ 3 เดือนสุดท้าย ความต้องการพลังงาน จะเพิ่มจากระดับปกติวันละ 2,200 กิโลแคลอรี่ ไปอีกประมาณ 300-400 กิโลแคลอรี่ต่อวัน

หรือเทียบเท่ากับปริมาณ พลังงานที่ได้จากเนื้อแดง ประมาณ 100-200 กรัม หรือจากนมสด 2-3 แก้ว เลยทีเดียว

โปรตีน

คุณแม่ที่ตั้งครรภ์ จำเป็นต้องเพิ่มปริมาณโปรตีนให้มากขึ้นกว่าปกติ เพื่อนำไปใช้ในการเจริญเติบโตของทารก ตลอดจน พัฒนาการของอวัยวะต่างๆ โดยตรง

ความต้องการโปรตีน ก่อนตั้งครรภ์ อยู่ที่ประมาณ 50 กรัมต่อวัน คุณแม่ควรได้รับปริมาณโปรตีนเพิ่มขึ้น จากปกติประมาณ 20-30 กรัมต่อวัน

โดยคุณแม่สามารถรับจากเนื้อสัตว์เพิ่มเติม ประมาณ 100-500 กรัม หรือจากนมสด 2-3 แก้ว นอกจากนี้ อาจเสริมด้วยไข่ไก่ 2-3 ฟอง ต่อสัปดาห์ก็ได้

แคลเซียม

เป็นสารอาหาร ที่มีความจำเป็นมากที่สุด ในการเสริมสร้างกระดูกและฟันของทารก โดยคุณแม่ ควรรับประทานอาหารที่ให้แคลเซียมสูง เช่น ปลาตัวเล็กตัวน้อย นมสด ผักใบเขียวเข้ม หรือรับประทานแคลเซียมเสริมก็ได้

ธาตุเหล็ก

มีความจำเป็นต่อการสร้างเม็ดเลือด ทั้งของคุณแม่และคุณลูก ธาตุเหล็ก จะช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง และการเสียเลือดขณะคลอด

ขณะที่พัฒนาการของสมอง และการเรียนรู้ในทารกนั้น จำเป็นต้องได้รับธาตุเหล็ก อย่างเพียงพอเช่นกัน โดยคุณแม่ควรได้รับธาตุเหล็ก จากเครื่องในสัตว์ ไข่แดง หรืออาจเสริมด้วย ยาเม็ดธาตุเหล็ก บำรุงเลือดก็ได้

ธาตุไอโอดีน

มีความจำเป็นต่อการทำงานของระบบฮอร์โมนในร่างกาย และยังช่วยเพิ่มการดูดซึมแคลเซียม และฟอสฟอรัส

การขาดไอโอดีนในคุณแม่ตั้งครรภ์ อาจมีความเสี่ยงต่อการเกิดความผิดปกติของสมอง การรับฟัง และการพูดของทารกแรกเกิด ซึ่งเรามักรู้จักโรคนี้ในชื่อว่า “โรคเอ๋อ

โดยปกติธาตุไอโอดีน สามารถพบได้ในอาหารทะเล หรือเกลือที่เติมสารไอโอดีนเข้าไปโดยตรง

กรดโฟลิก

เป็นวิตามินที่คุณแม่ มีความต้องการเพิ่มขึ้นเป็นเท่าตัว เนื่องจาก กรดโฟลิกมีความจำเป็น สำหรับการสร้างเซลล์ใหม่ๆ โดยเฉพาะ เซลล์สมองและประสาท รวมไปถึง พัฒนาการด้านต่างๆ ในทารกอีกด้วย

จะเห็นได้ว่า บทบาทของวิตามินและแร่ธาตุ ตลอดจน ภาวะโภชนาการที่ดีนั้น ถือว่า มีความสำคัญเป็นอย่างยิ่งต่อคุณแม่ที่ตั้งครรภ์มากทีเดียว

โดยทั่วไปแล้ว วิตามินและแร่ธาตุรวม สำหรับผู้หญิงที่เตรียมตั้งครรภ์ มักมีส่วนประกอบของสารอาหารที่จำเป็น ดังที่กล่าวมาแล้วข้างต้น และสิ่งสำคัญอีกประการหนึ่ง ก็คือ

คุณแม่ควรฝากครรภ์กับสูตินรีแพทย์ และหมั่นเข้ารับการตรวจครรภ์ ตามเวลาที่กำหนด สม่ำเสมอ เพื่อตรวจสอบความแข็งแรงของทั้งลูกน้อยและตัวคุณแม่เอง

ขอบคุณเนื้อหาจาก: นิตยสาร Live Well Guide ฉบับเดือนมิถุนายน 2015