Home Beauty Secret

มหัศจรรย์ วิตามิน ซี

2192

วิตามินซี (Vitamin C) เป็นวิตามินพื้นฐานที่ร่างกายจำเป็น ที่จะต้องได้รับจากการทานอาหารหรือสารสกัดเข้าไป เนื่องจาก มนุษย์เราไม่สามารถจะสังเคราะห์ขึ้นมาได้เองในร่างกาย

นอกจากนี้ วิตามินซี ยังละลายได้ดีในน้ำ แต่ก็สลายตัวโดยความร้อนและความชื้น ได้ง่ายเช่นเดียวกัน ดังนั้น การรับประทานวิตามินซี ในรูปของสารสกัด

ซึ่งเก็บในที่แห้งเย็น และป้องกันแสงอย่างเหมาะสม จึงเป็นวิธีที่จะช่วยให้วิตามิน ยังคงคุณสมบัติไว้ได้อย่างครบถ้วน และเป็นการประกันคุณภาพทางยาที่เหมาะสม ตามหลักการทางเภสัชกรรม นั่นเอง

วิตามินซี กับ การป้องกันโรคหวัด

วิตามินซี กับ การป้องกันโรคหวัด

ในงานวิจัยของวิตามินซี ที่เกี่ยวข้องกับโรคหวัดนั้น มีหลากหลายกว่าร้อยชิ้นมาก โดยเฉพาะ ในปี ค.ศ. 1970 วิตามินซี กลายเป็นสิ่งที่กล่าวถึงกันอย่างแพร่หลาย

หลังจาก ดร. พอลลิ่ง นักวิทยาศาสตร์รางวัลโนเบล ได้กล่าวว่า “วิตามินซี ช่วยป้องกันโรคหวัดได้

อย่างไรก็ตาม การศึกษาหลังจากนั้น ก็ยังไม่มีข้อสรุปที่แน่ชัดว่า วิตามินซี สามารถป้องกันการติดเชื้อไวรัสหวัด ได้มากน้อยเพียงใด

แต่สิ่งที่น่าสนใจก็คือ มีงานวิจัยถึง 29 ชิ้น ต่างยืนยันตรงกันว่า การทานวิตามินซี เป็นอาหารเสริมจะช่วยให้ผู้ป่วยหายจาก อาการเป็นหวัด ได้เร็วขึ้น และลดความรุนแรงของอาการหวัดได้

นอกเหนือจาก สรรพคุณในการรักษาโรคเลือดออกตามไรฟัน ซึ่งเป็นข้อบ่งใช้หลักของวิตามินซี

วิตามินซี กับ การป้องกันโรคหวัด

วิตามินซี กับ ผิวพรรณ

วิตามินซี ยังช่วยบำรุงผิวพรรณ ได้จากเหตุผลสองประการ คือ วิตามินซี เป็นโคเอนไซม์ที่เกี่ยวข้อง ในกระบวนการสร้างคอลลาเจน และวิตามินซี ช่วยกำจัดอนุมูลอิสระในชั้นผิว

ในปี ค.ศ. 2013 มีงานวิจัยชิ้นหนึ่ง จากมหาวิทยาลัยในกรุงเบอร์ลิน ประเทศเยอรมัน ได้วัดความสามารถ ในการกำจัดอนุมูลอิสระบนผิวหนังของอาสาสมัคร ที่ทานวิตามินซีเสริม 180 มิลลิกรัม ต่อวัน เทียบกับยาหลอก

ซึ่งผลวิจัยพบว่า สรรพคุณในการต้านอนุมูลอิสระบนผิว สูงขึ้นถึง 37% เมื่อเทียบกับอีกกลุ่ม ดังนั้น วิตามินซี จึงเป็นวิตามินที่ช่วยลดการทำลายผิว อันเนื่องมาจากอนุมูลอิสระ แสงแดด หรือแม้แต่ปัจจัยจากความชราภาพได้เช่นกัน

วิตามินซี กับ การป้องกันโรคหวัด

วิตามินซี กับ ภูมิต้านทาน

วิตามินซี ยังเป็นหนึ่งในวิตามินที่เกี่ยวข้องกับ ภูมิต้านทานในร่างกายอีกด้วย ในปีค.ศ. ความสัมพันธ์ระหว่างวิตามินซี กับเม็ดเลือดขาวชนิด T-Cells ได้ถูกตีพิมพ์ขึ้นโดย คณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยยูทาร์ คณะผู้วิจัยได้พบว่า …

วิตามินซี สามารถเร่งเซลล์ต้นกำเนิด ในไขกระดูกของหนู ให้พัฒนาไปเป็นเม็ดเลือดขาวชนิด T-Cells ได้

ดังนั้น หลักฐานชิ้นนี้ จึงเป็นการสนับสนุนสมมุติฐาน ของการใช้วิตามินซี เพื่อกระตุ้นภูมิคุ้มกันของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม รวมทั้งในมนุษย์นั่นเอง